Issu d'une grande famille, Laurent O'Toole est de sang royal. On le fête le 14 novembre. Grand modèle de sainteté, il met tout son cœur à tenter de faire régner la concorde entre les puissants de ce monde. Un vaste programme. Archevêque de Dublin dès l'âge de 33 ans et jusqu'à sa mort en 1180, il est le saint patron de la capitale irlandaise.
En 1179, lors du concile général du Latran, le pape Alexandre III le crée légat pour toute l'Irlande. Alors qu'il se rend au-devant du roi Henri II Plantagenêt pour prendre la défense de la nation irlandaise, il ne peut finalement rentrer dans son pays. Il trouve refuge en France. Là-bas, il est accueilli par les chanoines de l'abbaye de Saint-Victor à Eu (Seine-Maritime). Il y meurt en odeur de sainteté le 14 novembre 1180. Une vie décidément bien remplie.
Les miracles se multiplient sur son tombeau et le saint est canonisé en 1225 par le pape Honorius III. Son gisant est toujours présent dans la crypte de la collégiale Notre-Dame et Saint-Laurent de Eu. Son cœur, conservé depuis le XIIe siècle dans un reliquaire dans la cathédrale Christ Church de Dublin, est dérobé en mars 2012. Il a finalement été retrouvé en avril 2018. Il sera exposé auprès du public dans la journée du 14 novembre.
